Menukaart

Voor het hoofdgerecht zijn er zes mogelijkheden:
De wok, teppanyaki 1, teppanyaki 2, het lopend buffet, grill en dimsum

De Wok
U stelt zelf uw gerecht samen en overhandigt dit aan de kok.
U dient nog wel een saus uit te zoeken.
Deze staan vermeld op het bord achter de woktafel, hoe meer vlammetjes hoe pikanter de saus.

Teppanyaki 1
Hierbij worden de door U uitgezochte gerechten op een hete plaat zonder saus gebakken.
Dit duurt wat langer dan bij de woktafel.

Teppanyaki 2
Hierbij heeft u de keuze uit vlees en vis op een bord, achter de teppanyaki tafel.
Grill Keuze uit kippensate en ossenhaassate.

Lopend buffet
Voor ons lopend buffet bereiden onze koks elke dag 30 overheerlijke Oosterse gerechten.

Dimsum
Chinsese hapjes uit een bamboe mandje.

Sushi uitgebreid
Heerlijke sushi's elke dag vers bereid!

Sauzen
Alle sauzen zijn op basis van groentebouillon en verse kruiden, dus ook voor vegetariers ideaal.
De sauzen zijn onderverdeeld in: niet pikant, licht pikant Z, medium pikant ZZ en zeer pikant ZZZ
Tokio saus: bestaande uit Japanse kruiden met zoete soja, sake en gember: ideaal voor vlees en vis.
Ho Saus: oestersaus.
Zoetzure saus: is een saus bereid met ananas, gember en limoen: ideaal voor vlees en vis.
Babi pangang saus: Z bekende saus van ananas, ui, knoflook, gember en peper: ideaal voor alle soorten vlees.
Ketjap saus: Z Indonesische kruiden met zoete ketjap, knoflook, paprikapoeder en sesamolie: ideaal voor kip- en varkensvlees.
Knoflook saus: Z verse knoflook en kruiden.
Wok-Inn saus: ZZ gecombineerde orientaalse saus gemaakt van tomaten, fruit, chilipepers, knoflook, sesamolie, oestersaus,
gember en barbecuesaus: ideaal voor alle soorten vlees en vis.
Kong Bao saus: ZZ chinese hoisin saus met chilisaus, knoflook, uien en oestersaus: ideaal voor garnalen en rundervlees.
Tausi saus: ZZ chinese kruiden met zwarte sojabonen, knoflook en peper: ideaal voor kip- en rundvlees.
Thaise Kerriesaus: ZZ hete peper, gember en groene thaise currypasta met romige cocosmelk en limoenblaadjes: ideaal voor kip- en rundvlees.
Roedjak saus: ZZZ Indonesische sambal saus bereidt met knoflook, peper en kruiden.

Lopend buffet
1 Babi pangang
2 Gepaneerde Chinese garnalen
3 Ko lo yuk
4 Spareribs
5 Frikadellen
6 Chinese loempia
7 Driehoek loempia
8 Gebakken banaan
9 Gebakken ananas
10 Tja sieuw (geroosterd speenvarkensvlees met honing soya saus)
11 Pangsit goreng
12 Nasi goreng
13 Bami goreng
14 Witte rijst
15 Mihoen
16 Sate ajam
17 Kikkerbilletjes in boter gebakken met knoflook en-- rode peper saus
18 Lembu bali (pikant rundervlees)
19 Foe yong hai
20 Tjap tjoy
21 Vuurbord Kanton (zeer pikante gerechten bereid met rode peper, garnalen, ossehaas, varkenshaas, kipfilet en diverse groenten)
22 Gepaneerde tongfilet
23 Kipfilet met zoetzure saus
24 Kipfilet in roomboter gebakken met rode peper, verse knoflook en groenten
25 Tahoe kerrie (bonenkaas met groenten)
26 Babi spek
27 Patat frites
28 gefrituurde kippenbolletjes
29 Wan tan goreng
30 Babi smoor (varkensvlees in ketjapsaus)
Nagerechten Uitgebreid dessert buffet , kunt u lekker zelf uw nagerechten samenstellen bestaande uit verschillende soorten ijs, fruit, vruchten en salades.

Veel eetplezier en eet smakelijk